步骤 1/8
胡萝卜、黄瓜、火腿切丁，圆白菜切丝
蛋包饭
EVILDOER-?
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美食故事
早晨虽然时间紧，也要换着花样吃。今天做的是蛋包饭，颜值高，看着就流口水，再搭配一碟小菜，一杯豆浆，完美的早餐，带来一天好心情。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注~
食用材料
剩米饭
1碗
鸡蛋
3个
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
圆白菜
50g
火腿
50g
盐
适量
鸡精
1g
淀粉
2g
步骤 2/8
热锅放油，放入米饭翻炒
步骤 3/8
加入切好的菜丁翻炒；加入适量盐、鸡精，小火翻炒均匀后盛出
步骤 4/8
鸡蛋打散，加入适量水淀粉搅匀
步骤 5/8
热锅烧油，倒入搅散的蛋液摊成蛋饼
步骤 6/8
蛋液未全凝固时在一边倒上炒好的米饭
步骤 7/8
蛋饼对折，压紧边缘，继续煎一会
步骤 8/8
搭配一叠小菜，一杯豆浆，元气早餐~
小贴士：
鸡蛋加一点兑水的淀粉更容易成型； 蔬菜可随意添减，家里有什么放什么即可； 蛋饼里的米饭不能放太多，不然捏不紧边缘会散开； 我的个人微信：nuanfu9 有问题随时加我询问~
