一直以来都是吃比较大的虾多
今年两次在日本料理店吃到这个,
那里做法很简单,直接炸好撒椒盐
最后淋入少许柠檬汁,开始我是抱着好奇心吃的吃了一个
而且哦我没有吃虾头
朋友告诉我说你可以试着一起吃试试
哈哈,我这个人就是在外面吃到好吃的东西一定要回来自己折腾一下
那天去菜市场大采购的时候正好看到超级新鲜的
所以果断买回来试了下
然后我说我第一次做朋友居然怎么都不信
说超级好吃
后
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河虾肉质细嫩,味道鲜美,属于高蛋白低脂肪的健康美食。孩子在生长期间最需要补充的就是钙质,春天又是生长发育的关键时期,春天的河虾的补钙效果最好,特别容易被人体吸收,简单炒一炒,连壳一起吃下,越吃越香。
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河虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中河虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,很适合儿童和老年人食用.....上传一道盐水河虾——用最简单的烹饪手法就可以激发出最原始也最诱人的鲜美
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江南水乡,河道纵横,四季有虾,尤以春夏之交,现在这个时候河虾多而味特美,当地有“麦子黄,虾儿旺”之称。
油爆河虾是上海及江苏、浙江一带的传统名菜。向来是待客菜,当然现在寻常百姓家也常吃,最适合于两三个人对酌。河虾分体积大小论价钱,油爆河虾经油锅炸之后,通体红润发亮,外脆里嫩,咸甜可口,入口壳肉分离,吃完虾,盘内不留卤汁那才是正宗,不留汤水的。
春末夏初虾体中的氨基酸最为丰富,口味最佳,且其时虾
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