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菠萝包

一直想做菠萝包,刚好做了奶黄馅。那就把奶黄馅也包进去吧。我这个配方的烤制时间是20分钟足够了。因为我家里人喜欢更酥一点,我用了25分钟烤制,而且中途没有盖锡纸,所以颜色深那么一丢丢。
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菠萝包是我特别喜欢的一款港式甜品,也是港式茶餐厅的标配之一,香酥的外皮配上软香的面包体,每吃一口都是满足!
三生路? 三生路?
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做的太多手不够快[憨笑]前面做完的酥皮已经来不及整菠萝形了,都成了酥皮面包了。
菜谱_2Bbrn 菜谱_2Bbrn
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每次去蛋糕店最喜欢买菠萝包了,又酥又香,自己尝试做了一次,味道超正!
?向日葵 ?向日葵
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前段时间在朋友介绍下,去新加坡港式茶餐厅“老香港”学做了一个菠萝包,这几天正好闲来没事,跟你们分享一下。
晨曦@ 晨曦@
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菠萝包里面是没有菠萝的哦,因为表面用酥皮做出菠萝的纹路,看着像个菠萝。 菠萝包香甜酥软,很好吃,我一口气能吃两个。
fCC迷妹 fCC迷妹
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锋古 锋古
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外脆内嫩的酥皮菠萝包我家小c的最爱,不管是中间夹黄油还是有创意的做成迷你汉堡味道都是超级赞 ♥
清欢 清欢
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有了这个菠萝包,你差的只剩下一片冰黄油和一杯丝袜奶茶啦!
August♡ August♡
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菠萝包是港式茶餐厅的招牌美食,餐厅里还会准备牛油,菠萝包烤好后,横向切一刀,趁热加入一片厚切牛油,牛油在菠萝包的热力作用下,融化在菠萝包的中间位置,使面包身变成了金黄色的,吃的时候会有浓厚的牛油香味,菠萝包咬一口外皮香甜,而且还酥掉渣,再喝一口丝滑的奶茶,无论是早餐吃,还是做下午茶都不要太好呦!除了热量有点高,其他没毛病! 菠萝包一般是没有馅料的,主要是因为普通的面包味道不足,不能满足人们的味蕾,
花花很爱笑♡ 花花很爱笑♡
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