炖汤一般都用母鸡，母鸡老一点更香。公鸡用做红烧。昨天我在菜场买的新鲜活母鸡，现杀的。这种鸡肉炖的汤味道更香浓。炖汤关键:必须放葱姜酒，还有焯水，撇沫。其他的调料及菜可根据自己喜欢的口味进行调节。我喜欢当归，每次炖汤我都放点，我觉得更香。
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夏天人体阳气旺盛，暑气难当，出汗多，消耗大，难免食欲不振。要拯救败下阵来的“吃货胃”？非冬瓜莫属！冬瓜性味甘淡偏凉，养胃生津。不含脂肪，对肾脏病、糖尿病、不明原因的浮肿大有益处。同时冬瓜也有抗衰老作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑。
解暑圣汤推荐广东名菜——冬瓜盅。以冬瓜自身为容器，放入丰富鲜味食材炖制而成的汤。
魏三岁无所谓
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你的家味是什么？
说起来，家味可能就是你习惯的那个口味！
可以是一碗汤、一碗米，也可以是一蔬一菜～
而我，执念的就是这碗鸡汤小馄饨！
菜谱_gPEah
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虽说我长在大东北，但却一次人参也没吃过。生宝宝时有朋友送了我两根新鲜的野山参，因为我保存不当一口也没吃到，懊恼死了。这次我喜哥给我带回来的人参，赶紧炖了一锅鸡汤，热热呼呼的来一碗，别提多幸福啦～～
Lonely
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圣诞节在西方过得很隆重，家居装扮及美食都有讲究，大大只的火鸡是我们最熟悉不过的圣诞美食。国外的朋友在圣诞节吃火鸡，就像中国人八月十五吃月饼、过年吃饺子一样，所以不要问我为什么圣诞节要吃火鸡咯。火鸡十分硕大，我们吃不习惯，所以肉汁鲜嫩的
小母鸡成为我们圣诞餐桌上的美味。这次的腌制，用奥尔良烤肉粉和老抽酱油上色，五香粉增香，姜蓉白酒去腥，食盐糖调味增鲜，出炉前全鸡里外都刷上两层麦芽糖水使得品尝时入口甜
雅客不是糖果A
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鸡是吉利，发菜是发财，桂圆是圆圆满满
甜滋滋的一碗发菜白果鸡甜汤寓意新的一年财源滚滚，大吉大利，生活圆圆满满，甜甜美美！
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈曰，总把新桃换旧符。
小草莓?
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