圣诞节怎么能没有巧克力呢，尤其是这款每年只在感恩节圣诞季才上市出售的瑞士莲软心巧克力，绝对是小朋友们最喜爱的糖果了！今天我把它包进了抹茶面包里，甜味苦味互相中和，一出炉就被女儿吃光啦！
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#小小美食日记#好多人以为是溶豆这个不是哦。溶豆花纹没有那么清晰 这个糖量很大 但是糖多才会有这么清晰的纹路 味道就是甜甜的 蓬松的酥脆的口感 。打蛋白糖手持的话要很久大概要高速10-20分钟，这次我用了厨师机，真的解放双手，而且用的蛋白量很小但是依然妥妥的打发。
蛋白糖的观赏性比食用性更高 密封保存会长时间保持松脆但是室外湿度大放的时间久。很多人都用熬糖版 缺点是少量做的话糖很容易熬糊 这个瑞士
一生有你
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继续跟随曹老师学习做面包 这款核桃包计划了很久 终于今天开做 曹老师的料很足 我稍减了些 就好比中式花卷 操作比较简单 醒发时间短 外脆里松 孩子和大人都喜欢 ... 不过 这款油糖也不少 需要控制吃 所以人家叫节日面包 专门为孩子们制作
爱丽丝
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