又被被子封印了!1度的天气真不想起床,还是暖暖的被窝里舒服。可是没办法,不想起还是要起的。
娃儿要上学,早餐还是必须要有的,还要满足孩子正在长身体得营养。厨房溜了一圈,只搜刮出了一个小西葫芦,就做个西葫芦鸡蛋饼吧!再撒上一把玉米面,粗细搭配。
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今天来个很简单,很经典的蔬菜和肉的结合,将肉直接塞在蔬菜里,上锅蒸熟,蔬菜里混合着肉馅,肉里又多了丝蔬菜的清香,很是滋味!
西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖等其他营养物质, 尤其是钙的含量极高。能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
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西葫芦有一种淡淡的清香,很多人都喜欢它的味道。春天了,我们做一道醋溜西葫芦,脆爽酸香,特别开胃
制作这道菜有几个要领:
西葫芦要炒得爽脆利落,不流汤,要控制炒制的时间不能太长~
醋要分两次下:第一次是为了让食材保持脆感,第二次才是提味儿~
独家小秘诀:放入少许小虾米或海米爆香,可以给这道菜增添香气~
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每一家都有自己最常吃的菜,那么这道菜肯定是深受家人喜爱的,也可以说百吃不厌,宝妈今儿就跟大家分享一道我家饭桌上常出现的美食,尤其是胃口不好的时候,这道菜一上桌,准能多吃一碗饭。这道菜的主要食材是茄子和西葫芦。你肯定会说烧茄子吃过,这西葫芦还能和茄子搭配?能好吃吗?别担心,好多美食都是经过大胆尝试才会出现,这菜我还放了瘦肉,食材上多样化,营养上倍儿足,关键点好吃,这菜值得试试。这道菜制作的要点有两个
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天热更要好好吃饭,这样才能有足够的体力和精力对抗酷热和身体中流失的营养。家里的一日三餐都归我管,荤素干稀搭配,家人吃得香,我也很有成就感。每天不能少了肉食,但素菜更不能少。吃素菜的好处不少,特别是植物纤维,能清胃刮肠,能及时将体内的废弃物排出来。民间有句俗话,“上下两通不生病”。意思是上面能吃,下面能排,没有火气,吃嘛嘛香。
哟,这一看,扯得貌似有点远了。但,并不远。看我今天带来一道5分钟快手凉菜
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西葫芦瓜是夏日的象征,糊塌子,应该是北京特有的小吃吧!我这南方人看着也忒喜欢。因为面食里参入了蔬菜瓜果而不是肉食,摊好的糊塌子散发着夏日里特别的清新味道,既是消夏的佳品,也是季节交替,美味传承的妙品。难得的是简单随意,几乎是顺手“摊”来就可食用。
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忙的时候没时间对菜品精雕细刻
但是再忙也不能怠慢了自己的嘴巴
一碗热气腾腾的米饭怎么能没有一个下饭的菜肴
这道快手酸辣西葫芦总耗时不到五分钟
只需要一盘就能吃掉满满的米饭
有时候有人问我你到底有多少时间在厨房做这个做那个都不要工作的么
实际上厨房之事是很简单的
有人愿意端碗泡面坐在电脑前
有人愿意随便买份盒饭带回来吃
我更乐意花不多的时间在厨房忙碌一下来慰劳自己的嘴和胃
更乐意随手拍下来发到厨房
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