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【西葫芦炒米粉】

不可能的

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院子里收的最后两根西葫芦只一根擦丝就成了一大盆，一半做了西葫芦蛋糕，剩下的一半我拿来炒了个简单的米粉，很好吃呢！

米粉（泡软） 1 片西葫芦丝 2 杯豆芽 1 杯蒜蓉 1 大勺香肠/鱼片切片可无 1 小段老抽 1 小勺生抽（或适量） 2 大勺胡椒粉可无一点

步骤 1/5

西葫芦擦丝，米粉泡软，蒜头剁碎。

步骤 2/5

热上一口锅，加入两大匙油把蒜蓉炒香，如果加香肠的话，入锅炒香。

步骤 3/5

然后加入米粉翻炒，加入1/3 杯水，老抽和酱油，翻炒至米粉油亮柔软

步骤 4/5

火候足够的时候，加入西葫芦和豆芽，继续翻炒至断生。

步骤 5/5

起锅前撒点胡椒粉和几滴麻油增添香气。

菜谱标签：米粉米线炒西葫芦