紫苏焖鸭这道菜在我还没开始尝试自己做之前，已经很久没有吃过了，记忆中还是小时候吃过。
那时候鸭子是奶奶养的，紫苏也是奶奶种的，奶奶做紫苏焖鸭，我在灶前烧火，鸭肉焖熟了还没上桌，奶奶就会先把鸭腿盛出放碗里给我吃，拿起鸭腿一口咬下去，那味道和肉感让我幸福得两只小眼睛都眯起来。
那时还小又好吃的我只想着吃肉，根本顾不上它是怎么做的。所以只是凭着依稀的印象和感觉做，虽然和记忆中紫苏焖鸭的味道总差了点什么，
丧。
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