步骤 1/6
将鸭肉斩块后锅里煮沸水将鸭肉放入锅中焯去血水，然后过一下冷水，锅里热油后放入姜片和蒜头爆香，然后将鸭肉放入锅中翻炒至表面微黄
风味香焖鸭肉
鱼七.♡
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美食故事
今天买了半边鸭，想着用电压力锅来香焖压感觉味道还是不错的，结果真是不错，很适合这个季节吃，暖心暖胃
食用材料
鸭
1/2只
香菇
4个
葱
1颗
蒜
1颗
姜
15g
蒜瓣
3瓣
青辣椒
1/2个
红辣椒
1/2个
生抽
4匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
冰糖
10g
盐
4g
胡椒粉
少许
油
适量
清水
100ml
洋葱
1/4个
罗勒叶
1颗
步骤 2/6
然后再炒香的鸭肉倒入电压力锅中，加入洋葱、蒜、葱、冰糖、青辣椒、红辣椒、蚝油、盐、罗勒叶、胡椒粉、清水、泡发好的香菇
步骤 3/6
拌均
步骤 4/6
放入电压力锅中按鸡鸭键即可
步骤 5/6
出锅
步骤 6/6
完成
