羊肾是一种营养丰富的保健品,对与人体有极高的营养价值,主要的功效就是治肾虚劳损,腰肌脊疼痛,治疗阳痿,肾功能不好,对于尿频,遗尿,耳聋,足膝软弱。
羊肾有丰富的蛋白质,维生素a,铁,磷,硒等营养元素,有生津止益血,壮阳补肾,富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率!
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羊肾就是牛科动物山羊或绵羊的肾脏,又名羊腰子、羊肾子。剖开洗净用,可以煮汤、香煎、烤制。有一定药用价值和食疗价值,深受大众喜爱。
肾脏的腥味很强很特殊,烹煮前必须把表皮除去,浸泡水中2个小时左右,之后可以切片后扒烤或油炸,通常是煎炒。
新鲜的羊腰子不宜储存,建议吃多少买多少,多余的可以放冰箱冷藏,尽量1 ~ 2天内吃完。
新鲜的羊腰子:有光泽,呈淡褐色,有弹性,组织结实,略带臊味。
羊腰子含
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