步骤 1/7
山药得带手套去用刨皮器把皮刨掉再用水清洗干净
山药枸杞羊肾汤
易生玺欢
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美食故事
秋天了怎么能少得了进补呢，要进补自然少不了羊肾这个好东西咯，今天晚上的是一个人的份量。
食用材料
山药
50g
羊肾
一个大概70克
胡椒粉
一丢丢
盐
一丢丢
鸡精
一丢丢
生姜
一小片
料酒
适量。
地瓜粉
一小勺
葱花
适量
山茶油
一小勺
枸杞子
随意几粒
步骤 2/7
多功能锅里放足够的水，放一个屉子，再把汤碗放进去，汤碗里倒入一碗半水再撒点盐，放生姜片进去
步骤 3/7
再盖上一个盘子，防止水蒸气进去串味
步骤 4/7
盖上盖子炖一个小时
步骤 5/7
炖汤的时间来处理下羊肾，得先用温水清洗干净，然后把表面的那层薄膜去除了，再对半切开，把里面的腰臊切掉，再把羊肾切片，加料酒，盐拌匀让它出血水，大概半小时左右再清洗三遍，重新放点点盐，地瓜粉，料酒拌匀
步骤 6/7
打开盖子和盘子，把羊肾倒进去，再放枸杞子，胡椒粉，山茶油，盖上盘子，锅盖继续炖20分钟左右，出锅时加一点点鸡精
步骤 7/7
这是炖给我老公喝的大补汤