基本上学习 樱花草97的做法;第一次做时,被那个3根筷子打15分钟就能把蛋清打成奶油状的说法给坑了,用筷子硬着头皮足足打了50分钟才成,中间各种怀疑,这能打成奶油状,?太扯了吧!当然了不乏有高手做到;之后买了打蛋器,几分钟解决,做了4-5次了,有点熟了,毕竟男生做比不上女生细腻,下图会发现。但是为了女儿晚上和第二天早上能吃上,干了,满满的满足感!
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做了戚风蛋糕无数次,也被“气疯”了无数次,不是塌了就是不够蓬松,不然就是口感不好,尝试了无数次网上配方,朋友给的配方,最后在蛋糕书上发现这个配方,尝试一次就成功了,希望把最好吃的戚风蛋糕分享给大家。
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酸奶蛋糕本身是无油低热量的,可是爱吃巧克力啊……所以呢就把最爱的酸奶和巧克力混合在一起,这样就能满足爱吃巧克力的馋嘴巴子囖,以下步骤可能会比较细,为什么呢?因为我把我初学蛋糕遇见的任何问题都细分化了,希望你们都可以成功~
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家里有一块开封的黄油放了好久都没用完,想赶快消耗完,于是想起了以前在一些港式点心店里买过的牛油蛋糕。牛油蛋糕主要材料就是黄油,其实就是没有加其他东西的基础磅蛋糕,但是浓浓的牛油味真心令人回味无穷,虽然明知道热量很高,但是还是忍不住多吃了两块!
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