潮汕有一句很出名的饮食谚语，叫“好鱼马鲛鲳，好菜芥蓝薳，好戏苏六娘”。经典的潮汕菜，潮汕人炒芥蓝菜，一般都要下姜蓉，因为芥蓝菜吃多了，肚子容易生风胀痛，所以佐以姜蓉，味道合拍，也能很好起到预防的作用。另外潮汕菜中炒素菜，都是要求旺火，猪油，快炒，这是炒青菜的要领。
说了这么多是不是有点饿了，现在我就来教大家用西式的方式做出不油不腻的猪肉大餐：姜蓉芥蓝
조커
3.4千+ 浏览|24 收藏
抱子芥，也有叫“观音菜”，芥菜的一种。此菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。
浮生半日闲
2.9千+ 浏览|14 收藏
我国是一个具有悠久历史民俗传统的国家。比如在端午节的时候民间会自发举行赛龙舟、包粽子；在过年的时候会贴春联、放鞭炮。地域的不同也会造就不同的民俗文化。闽南地区也有其特殊的民俗--做米粿。米粿就是我们经常吃的年糕，比如糍粑。闽南人经常把年糕统称为米粿。闽南米粿又有何特色呢？
如果你熟悉闽南或者闽南人你会发现闽南人信奉的神灵多（观音菩萨、保生大帝、地藏菩萨、妈祖、如来佛祖等）、祭拜活动也多（拜天公、清
鹿氏草莓棉花糖
2.2千+ 浏览|17 收藏
