一层叠一层的千层蛋糕,做成卷起来的,再筛上可可粉、抹茶粉等可以即食的粉类,表面看起来像毛巾的毛茸茸,这就网红的毛巾卷蛋糕了。
筛在蛋糕表面的可可粉或抹茶粉吃起来会有一点苦,我尝试换成冻干黄桃片、自制的手指饼打成细腻的粉,做成原色的毛巾卷千层蛋糕,中间的奶油还加入了一个百香果的分量,颜色好看,味道酸酸甜甜也更容易接受。
步骤拍的比较详细,可以一步步跟着做。
饼皮4片,成品2条。
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这个千层受欢迎的程度就不说了,我一个月最少要做一款,朋友来家吃饭,这是指定甜品,我说能换点别的么,可是不听啊!这个甜品的难度就是在它的皮上,把皮做好了,基本就已经成功了,不粘锅是必备啊,多操作几次,掌握规律就容易了,我说一千遍也是没用的,动起手来吧!
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不用烤箱做的甜品中,千层蛋糕的人气一直是超高的,被追着要千层蛋糕的视频好久啦,这次就做了无人不爱的抹茶千层。入口微苦,回味甘甜,和奶油极搭,连不爱吃甜食的小伙伴都能吃掉一大块
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沫 沉华浮
晔若春 敷
用“沫沉华浮,晔若春敷”这样的诗句来形容抹茶,真是太贴了。
别说孩子爱吃甜食是天性,就连我们大孩子们,也都抗拒不了甜品的诱惑。
我觉得能让心情变好的最快方式,就是吃一块奶香浓郁的蛋糕。一口蛋糕入口,大脑就会biubiubiu~发出多巴胺,让我们感到轻松,仿佛一个心灵安慰剂。然鹅,小朋友在长身体的时候吃太多的糖份,不仅对牙齿不好,还容易降低免疫力、影响睡眠等等不好的影响
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