一直非常喜欢吃我们潮州的春卷,酥酥脆脆的皮,里边咸香又带点清甜的绿豆瓣馅料,配上一杯凤凰单枞茶,真是美味无比。传统的潮州春卷是用绿豆瓣做馅加上葱花还有白猪肉,因为孩子不喜欢白猪肉,所以我没有加白猪肉。传统的潮州春卷也没有用葱段绑住,我用葱段绑住春卷来做点缀,这样会让春卷看起来更加色香味俱全,吃起来感觉更香,吃后更加回味无穷。
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到美国旅行,最好吃的简餐就是越南粉。若觉不够,通常还会点一个越南春卷。但由于美国酱汁都类似于花生酱之类的东东,往往唇齿留香之余而深感美中不足。
这个越南春卷是在2015年11月7日做的,打算近日再做一次。
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冬天到了,青菜萝卜、香菜芹菜、冬笋蒿菜、菠菜紫苔心、荸荠野荠菜等蔬菜,又开始大量上市了!记得小时候家里过年时,美丽勤劳善良的母亲常会做一道传统美食---春卷。令我高兴的是,近年来自己也已经学会做多种口味的春卷啦!
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这个月底、有个学生要参加日本千叶大学的升学考试、所以这个月每天都要给他集训、早上上课、下午讲题、每天中午只能和李老师在学校食堂或者外面吃、也就不能及时给各位看官发菜谱了、还请大家理解。但是只要有机会有时间、还是会送上小菜、也希望大家多多支持和关注……どうもありがとうございます
春卷、日本語で「春巻き」と言います。也就是、把春天卷起来的意思。
春卷是我老家浙江安吉过年的时
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美食说出“新年好”,新年有吃春卷的习俗,做着吃也很开心的事,娃儿特别喜欢吃的东西,虽然很普通但是还是自己做的感觉真好!吃春卷年味浓,美食说出新年好,新年快乐!
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中国的春卷到了越南,衍生出了集美貌与美味于一身的新吃法。
米皮纤薄如蝉翼,包入黄瓜、鲜虾、时令果蔬,弹牙爽脆。配上泰式风味酱料,清凉酸甜,虽名为春卷,却是为夏季而生!
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