开春第一鲜,就吃开凌梭,
惊蛰过后,天气渐暖,
休眠了一个冬天的梭鱼开始活跃起来,
它是开春后捕捞上来的第一批海鱼,
故有开春第一鲜的美誉;海边人吃鲜鱼,一般就是清炖,炖出的鱼汤奶白,梭鱼本身有油,鱼汤上会漂着一层油花。
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身处沿海城市,最应季的食材定当是海鲜啦~
现如今常见的蔬菜几乎四季都有,因为可以大棚种植呀。
可是海鲜就不同啦,真是到什么时候市面就会出现什么,昨天看电视上说最近梭鱼大量上市,今天立刻就跑去买啦,新鲜鱼自然要清蒸喽~原汁原味,超级鲜美!
梭鱼富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩,味道鲜美,特别是冬至前的鲻鱼,鱼体最为丰满,腹背皆腴,特别肥美,常被作为宾馆酒楼的
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一直以为梭鱼是淡水鱼,妈妈的朋友海钓给了我一条,我还有点迷茫,但是问了下爸爸还有朋友,哎结果被人各种埋汰,海边出生就一点了解各种鱼吗,然后就仔细研究下了怎么做呢,酱焖?红烧?最后研究还是家常版吧。鱼刺很少,肉质鲜嫩,老人跟小朋友吃是很不错的。
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作为一名合格的铲屎官,除了给猫主子铲屎,还得喂猫粮和罐头。其实如果能的话每天都要喂罐头或者猫饭这种湿粮。湿粮的好处在于鲜嫩的口感,丰富多汁的配方,既能给主子解馋又能增加水分摄入。
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