又到一季菠萝季,走在大街小巷都能看见拉三轮车卖菠萝的。小时候,不是特别喜欢吃菠萝,越长大口味喜好也在随之而变。现在我对水果都不挑剔,最爱的还是葡萄,芒果。菠萝有的时候吃着挺酸牙,要么我就做成蛋糕或者甜点吃,这样就可以少了本来的酸味又多了一些甜味,酸甜酸甜的味道刚刚好。关于美食,从大学毕业以后就独自一人在外,早中午都是需要自己动手做,周末又不出门宅在家里就开始研究美食。有的时候一研究就是到深夜,最开
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世界杯最应景美食来了,足球蛋糕!虽然我不懂足球,但我会做吖!内芯松软的巧克力蛋糕坯,配上外层薄薄的翻糖,口感满分。吃着“足球”看足球,感受舌尖上的世界杯,是不是想想就有意思!
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自从爱上烘焙,帮朋友做过好多个生日蛋糕了~ 对小汽车蛋糕,长草很久了,终于拔草了~ 朋友宝宝周岁,要我做个蛋糕,对造型没有要求,让我自由发挥~男宝宝嘛~第一个想到的就是汽车蛋糕了~ 没有专用的汽车蛋糕的模具,只有圆形模具~好吧,那就用这个吧~组合一下,成品绝对不比专用汽车模具差哦
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#小小美食日记#都说一入烘焙深似海,你还记得你当时是怎么进入这个坑的吗?是为美味还是心血来潮呢?你是给自己的孩子吃?送父母还是自己喜欢吃呢?当你不停的买买买你会发现家里的厨房不够大、柜子不够多、盘子也不够、手机也不好使…原来烤箱才是最便宜的….
此方是小嶋的经典海绵方子,我已经减糖了真的不要再减了。这个方子我是坐温水打发的,是传统全蛋打发的海绵蛋糕
这个量刚好可以做六连模的纸杯蛋糕六个,六连的纸杯
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我做得一点儿都不专业,做了一年多翻糖,试过几种配方。厨房菜谱大全上关于内胚的太少,拿出来分享,希望高手指教。也是对自己近期的一个记录。这个配方我觉得简单好记。所有配方按照不加高6寸8寸各两层计算
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