首页 > 翻糖蛋糕 > 星球大战翻糖蛋糕（6寸海绵蛋糕体）

星球大战翻糖蛋糕（6寸海绵蛋糕体）

@果味小仙女

5.2万+ 浏览| 319 收藏

食用材料

低筋粉 180克玉米油 60克牛奶 80克鸡蛋 5个白糖 120g 黄油 100g 糖粉 100g 翻糖膏适量干佩斯适量

步骤 1/23

低粉过筛备用

步骤 2/23

牛奶和玉米油可以称一起

步骤 3/23

5个全蛋加糖隔温水打发到蓬松变白画8字不易消失

步骤 4/23

倒入低粉

步骤 5/23

翻拌至无干粉

步骤 6/23

倒入牛奶和玉米油

步骤 7/23

尽量轻快翻拌至完全吸收

步骤 8/23

等分2个6寸模具

步骤 9/23

烤箱提前预热，160度中层40分钟

步骤 10/23

倒扣至冷却，脱模

步骤 11/23

平切去顶

步骤 12/23

黄油室温软化

步骤 13/23

搅打开后加入糖粉

步骤 14/23

打发到变白羽毛状

步骤 15/23

涂抹于蛋糕胚夹层及表面，冰箱冷藏冻硬。大约4小时

步骤 16/23

翻糖膏取适量揉进黑色食用翻糖色素并擀开足够大，直径大于蛋糕2倍高度加直径为宜

步骤 17/23

用抹平刀辅助抚平于蛋糕

步骤 18/23

翻糖膏和干佩斯我喜欢混着用，翻糖膏软不好造型，干佩斯硬捏不动，自己体会手感

步骤 19/23

头与身体，身体与躯干之间是三根牙签，胳膊是刷了翻糖膏泡的浓糖水粘住的，枪到手也是一截牙签

步骤 20/23

就这样链接的。粘了一个糖珠，黑色食用色素笔画了一些结构

步骤 21/23

画脸

步骤 22/23

之前打印了字，然后剪下来，红黄翻糖擀成片，用刻刀或者小剪子修剪文字也刷糖水贴上。

步骤 23/23

最后用毛笔抖上一点珍珠粉，吹一下就有点儿宇宙感了。黑白两色不揉匀做了一点小陨石。

菜谱标签：下午茶翻糖蛋糕冰箱蛋糕甜烘焙

热门菜谱

更多>>

热门标签

鸡肉鸡腿锅具口腔溃疡豆腐外国菜烘焙生日聚会饮品夜宵鸡蛋土豆微辣防雾霾家常菜花卷焗饭咸炒锅煲

推荐菜谱

查看更多>>