圣诞节快要到了,今天教大家烤一款重芝士蛋糕,大家可以一家人一起庆祝圣诞节。重芝士蛋糕是相对轻芝士而言的,芝士含量约80%,配方中奶油奶酪用量大,属于烤类重芝士口味的蛋糕。吃起来,口感较浓郁和醇厚。相比较轻芝士蛋糕,重芝士蛋糕成功率更高一些,可以作为芝士蛋糕的入门款。
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邻居家两姐弟同一天生日,我自告奋勇要给弟弟做个蛋糕,主人家在外面定了一个hello kitty,两个正好够吃。
孩子们颜值控,都盯着kitty猫,分完了才分我这个,结果我这个全部吃光,kitty猫的都在各自的盘子里没吃完。
本阿姨还是很自豪的!
关于奶油的量,我是因为只剩下340克了。正常1升淡奶油可以做一个6寸+一个8寸,可以适量加点奶油,我这个量真是刚刚好。
因为夏季气温高,打奶油就没有拍照了
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红丝绒蛋糕Red Velvet Cake的起源,众说纷纭,富有戏剧性的说法是,起源于纽约的Waldorf-Astoria酒店,1959年左右,一位女客人在酒店用餐,享用到了红丝绒蛋糕,她对蛋糕非常感兴趣,于是向酒店索要蛋糕师的名字以及蛋糕配方,酒店满足了她的要求。之后,她收到了一份高额账单,原来酒店并不是无偿告知蛋糕配方,这位女客人一怒之下,向全社会公布了红丝绒蛋糕的配方,红丝绒蛋糕从此闻名全世界
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儿子今天生日,琢磨了好久给他做一个生日蛋糕,一直纠结是做水果蛋糕还是场景蛋糕,最后还是决定做一个他最喜欢的汽车麦昆,因为烤箱有点小,所以做了一个小型的汽车,不管怎么样也是我的小小心意
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