每每冬日总是抗拒不了热辣辣的火锅,虽然每次吃过之后总会断然的说下次再也不吃火锅了,可过了一阵子就又无比的想念它了。看到网上一个个曝光的知名火锅店食材掺假,底料添加剂太多等等的报道,真的是够了,好吧,还是自己自给自足吧!只要用心,在家也可以吃起热气腾腾的小火锅,非但饱了口腹,而且再不用担心上面那些问题。就像这自制虾滑,自己制作,货真价实,是店里50元一小盘的那种完全无法相比的,不是吹,试试就知道
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很荣幸收到中粮我买网的青虾仁。
个头很大,很新鲜。
为了保持虾仁的原汁原味,做了蒸蛋。
在普通蒸蛋的基础上进行了升级。
集合了嫩豆腐、腊肠、虾仁和咸蛋黄。
这四样都是我家喜欢吃的。
蒸出来的成品真是无敌美味。
咸蛋黄碎沙沙的口感和蒸蛋搭配的天衣无缝。
鲜嫩Q弹的虾蓉和蒸蛋更是鲜上加鲜。
嫩豆腐又吸收了腊肠的油腻和咸度,搭配的刚刚好。
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在江南的生活早已从需要适应到学会制造适应的条件。
作为一个地道的广东汪,南蛮子,脆皮烧腩,叉烧,盐焗鸡,荷叶鸡,虾饺,凤爪绝对是童年回忆,所以,LIANG大决定做一个系列的具有年代感的食谱,你准备好了吗?
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眼看中秋将至,家人团聚,亲友小聚,少不了几道寓意吉祥的宴客菜撑场面。怎样的宴客菜既简单易作,又可以烘托中秋气氛呢?今天就和大家一起分享这道创意明月玉兔团圆虾,这是一款升级版的蒜蓉粉丝蒸虾。在传统菜式上加入了月饼和玉兔的造型创意,有了这些新颖的亮点,传统的味道焕发出新的魅力。唐代诗人司空图《中秋》一诗:“闲吟秋景外,万事觉悠悠。此夜若无月,一年虚过秋。”中秋若无月饼相伴赏明月,那这一年的中秋可算是虚
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