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蒜蓉黄油阿根廷红虾

霖.

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美食故事

中粮我买的刺身级阿根廷红虾，肥大鲜美、今天用它来做道蒜蓉黄油大虾吧。

食用材料

阿根廷红虾 2只大蒜 2瓣黄油一块胡椒粉少许盐少许迷迭香（没有就不放）少许白葡萄酒少许

步骤 1/12

很高兴收到中粮我买送来的刺身级阿根廷红虾，头天傍晚下单第二天上午送达，冷链物流给力。

步骤 2/12

开封验货，非常新鲜的大红虾，船捕即冻，冻的杠杠的从阿根廷一路来到餐桌

步骤 3/12

刺身级品质，还这老大一只。

步骤 4/12

所需食材：阿根廷红虾两只，黄油一块、蒜两瓣，迷迭香一支，胡椒粉少许（白胡椒黑胡椒都可以，我用的是白黑绿三种混合的），白葡萄酒两勺。

步骤 5/12

这种虾虾肉极嫩，自然解冻后用剪刀开背，去除泥肠足须，清洗干净。蒜压成蒜泥。

步骤 6/12

平底锅小火融化黄油。

步骤 7/12

保持小火下蒜泥炒出香味。

步骤 8/12

保持小火，下红虾单面煎两分钟。

步骤 9/12

翻面撒入胡椒粉、迷迭香，少许盐，再煎两分钟。

步骤 10/12

烹入白葡萄酒，大火烧半分钟。

步骤 11/12

出锅，把剩下的黄油蒜泥汁淋在虾上。

步骤 12/12

可以配上些喜欢的蔬菜或水果做围盘沙拉，也可以再依口味淋些蛋黄酱或者甜辣酱。或者把面包烤香蘸黄油蒜汁，也非常美味。趁热来吃吧。

菜谱标签：炒外国菜拉美菜下酒菜海鲜家常菜

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