最近，秋风起，牛田洋的青蟹又到了收获的季节，这里的青蟹以个大、肉甜、味甘、膏香而深受热捧。朋友家养殖的青蟹也可以上市了，国庆放假时，我是不是得组织老友们去吃青蟹，什么都不用准备，就复刻一道张新民老师的“花椒焗青蟹”，能喝酒的喝点小酒，喝不了酒的喝点姜茶，拉拉家常吐吐槽，向往一下退休后抱团养老的生活。这样的聚会应该比正儿八经地做一餐饭，更受朋友的喜欢，最后每人就着小菜来一碗砂锅白粥管饱。
为了这一
女王范儿阿婧
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我是浙江人，每年秋天，螃蟹都是餐桌上必然出现的滋味。
然而小时候物质贫乏的时代，螃蟹总归是稀罕物。于是，就有了这道满是智慧和吃货精神的“赛螃蟹”。
一块生姜，几个鸡蛋，再加上一些对美味的执着，就能让你一年四季都和鲜美的蟹味拥抱。
——猫哥知味
时光不改旧人心丶
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全国人民都知道一个“笑话”，那就是川菜中有这样一道菜，有些名不副实，它就是“鱼香肉丝”！鱼香肉丝是道非常有名的川菜，但是它的出名并不是因为味道，而是因为作为鱼香的肉丝，并没有鱼的！除了鱼香肉丝没有肉丝，老婆饼和老婆也没关系，买饼也不会送老婆。那些“名不副实”的美味在现实生活中很常见，例如赛螃蟹这道菜......
赛螃蟹说白了就是鸡蛋，既不是煎鸡蛋，也不是炒鸡蛋，更不是煮鸡蛋，而是滑！鸡！蛋！
ψ独守一な座空城ヱ
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