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【赛螃蟹】鸡蛋做出螃蟹味道
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美食故事
老公这会儿了说要吃螃蟹,我这会儿上哪儿买去啊,于是,将鸡蛋做出了螃蟹味道。
食用材料
鸡蛋
60g
盐
适量
香醋
适量
步骤
1
/
5
准备两个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分离到两个碗中
步骤
2
/
5
蛋黄中加入少量盐,滴入几滴温开水搅拌均匀。
步骤
3
/
5
锅中倒入少量油,中小火烧至六七成热,倒入蛋黄,用筷子迅速搅拌,炒好后盛入碗中备用。
步骤
4
/
5
另起锅,倒入少量油,中小火烧至六七成热,倒入蛋清,用筷子迅速搅拌,盛碗中备用。
步骤
5
/
5
最后将炒好的蛋清和蛋黄放入一个碗中,滴上几滴香醋即可。
菜谱标签:
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香
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