海鲶鱼，也称胖头鱼、扔巴、（鱼光）鱼等。俗称“海鲇”、“赤鱼”。海洋可钓鱼的一种。海鲶科。体延长，前部宽平，后部侧扁，长约50厘米。背面青灰色，腹面白色，口大，下位，具须三对。无鳞。背鳍、胸鳍皆具硬刺，腹鳍短小，尾鳍叉形。栖息热带、亚热带近海底层，主食无脊椎动物和小鱼。生活于我国东南沿海等水域。属鲈形目，暖温性中小型底层杂食性鱼类，约有800余种，我国黄海、渤海沿岸浅水区常见。
海鲶鱼头大、口裂大
林番
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鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。
菜谱_ykWVX
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上个星期本来要做些菜拍些好看的照片发菜谱，
结果切菜时不小心切到手指；
过几天又食物中毒；
还好无大碍。。。
回老家后感觉比在上海的时间更加的不够用，
24小时似乎很快就过了；
在老家比在上海感觉忙多了。。。
这道[豉汁蒸鲶鱼]很下饭，
这款[豉汁]可以用来蒸其它的鱼类；
相信大人小孩都很喜欢。。。
萌、沐兮゛
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