天越来越冷了，想吃暖暖的东西又不想动时，火锅简直是最好最方便的选择。
买来喜欢的食材涮一涮，就能解决丰盛的一顿。不仅吃不腻，不同的锅底可以让一个冬天都不重样。所以我决定干脆做个火锅特辑，连发几个适合宅在家里吃的火锅。
其中做法最简单的，大概就是骨汤火锅了。
买来筒骨炖了用来做底，放玉米香菇大虾让它更鲜甜，除了加一点盐，不再需要任何调味料。醇香的一大锅，重口的需求则用蘸料来满足。
看着汤水咕
Bnana
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春风一吹野菜长，时令春菜吃到爽！清新解腻、营养低脂的马兰头是不少人的心头好，和香干凉拌就是最常见的吃法。今天我们做个升级版，巧用薄百叶来卷马兰头香干，丰富口感的同时还能增加豆香味，快手简单，颜值翻倍！
柠檬树上的少女
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下午闲来无事，自己买来材料做了一锅麻辣烫，吃得那是相当过瘾！以后吃麻辣烫再也不用担心地沟油，杨大厨教你足不出户轻松搞定。今天做的简易版，如果准备一台电磁炉，调个香油碟，烫料摆一旁，边煮边吃，就成火锅了。麻辣诱惑，抵挡不住的魅力！准备好了没？是时候挑战你的味觉极限啦！
易水情书
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百叶其实是我涮火锅的最爱，不过之前做口水鸡正好还剩了红油，于是干脆顺手拌个红油百叶好啦。
这道菜真的简单好做，比之前发的口水鸡还要容易好几倍简直。拌料好调，百叶好熟，所以如果爱吃辣，爱吃牛百叶，必须要试试！
红油的做法可以看我之前发的口水鸡。
Ikun(*´∀`)
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无辣不欢的季节，来上一锅毛血旺，简直让你血液都沸腾起来。食材你们可以按照自己喜好放，反正，这些足够让我辣上一整天。作为一道年菜，汤红油亮才是象征来年红红火火啊～
九笙的喵″
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麻辣烫的特色就是随性，喜欢什么菜放什么菜，但锅底是关键，麻辣烫好吃不好吃完全取决于锅底，这个锅底方子是我常用，总体口感不算辣，又不失麻辣烫的味道。
小柠檬
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冬天就喜欢一家人围在桌前，热热闹闹的涮火锅，今天用“家乐”浓汤宝及水煮肉片酱做了火锅底，无需过多调味，味道特别鲜美！ 做好火锅底很简单，将一块浓汤宝放入牛肉锅中，用大火煮沸，搅拌至完全融化，还原浓醇鲜美的原汁汤底。 好口味少不了新鲜创意，在汤里放入爱吃的蔬菜、煮熟即可。 一锅地道的牛肉火锅底大功告成啦，快和家人一起享用吧！
병이 깊다.
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毛血旺，感觉就是水煮大杂烩。主要就是鸭血，毛肚，火腿片，豆芽，豆腐皮，除了这些，其他的也都可以放。吃起来就好象事先煮好了的辣火锅，配上白米饭，一堆人围着一大锅的菜挑挑拣拣，感觉热闹又亲密。
岚冰&雨蝶～舞恋花
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牛百叶即牛胃， 牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。广东人饮茶时也会把它蒸熟当点心。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。 牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
青蒜又称大蒜叶，其中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它
爱是一道光爱到你发慌
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