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粉丝包菜

munacle

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简单好吃。

粉丝适量圆白菜半个糖少许生抽少许米醋少许辣椒 2个葱姜蒜适量

步骤 1/7

圆白菜半个洗净沥干水，切成宽面条状。

步骤 2/7

粉丝煮熟，凉水焯一下剪短备用。

步骤 3/7

葱姜蒜切好。

步骤 4/7

热锅热油，葱姜蒜下锅煸出香味。

步骤 5/7

加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒至糖化掉，料汁鼓泡泡。

步骤 6/7

圆白菜下锅，加入一小勺盐，快速大火煸炒。

步骤 7/7

圆白菜发蔫加一勺米醋搅拌均匀，将煮好的粉丝加入煸炒，当粉丝把圆白菜微量出水吸干时，再煸炒一下，感觉粉丝微微有点粘锅就赶紧出锅了。

小贴士：

1.粉丝焯完凉水放盘子里凉着，然后切包菜，2.生抽一勺即可，不过加糖后要多煸炒一会，糖融化会增加着色效果。3.粉丝下锅时尽量用筷子打散。

菜谱标签：辣炒午餐粉丝营养需求人群家常菜