冬天来了，又到了吃羊肉的季节，这个时候来一个清炖羊蝎子，原汁原味，连肉带汤，吃起来绝对有一种幸福的味道，
第一次发菜谱，虽然图片不好看，但味道绝对值得一试
远离
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菜市场附近有一家卖内蒙特产的店铺，最少不了的当然是各式的牛羊肉了。
某次路过走进去看看，小黑板上写着有羊蝎子卖，马上询问老板。
老板拿出一条羊蝎子，肉色形状都极其漂亮，让人心动。
老板一脸自豪的说：这个可以炖出来很香，你看肉质多好。
买了一条两斤多，让老板帮我剁开，刀也不好，剁的很艰难。
1米85（我目测哈）的大汉蹲在地上，还笑着告诉我：太胖了，肚子顶着不好剁，哈哈。
秋水墨凉
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羊蝎子是羊中的精品，羊肉香嫩不腻，脊骨骨髓多，炖出的汤浓香没有膻味~~而且它低脂肪，低胆固醇，高蛋白，富含钙质~老少皆宜~~
羊蝎子汤美味，但我更喜欢这道【香辣羊蝎子】。而且按照我这个法子烹饪，那真是骨头比肉还香~~不信，你试试~~ o(∩_∩)o ~~
四川地属大西南，牛羊多，海鲜少。牛羊虽多，但同鸡鸭猪相比，牛羊的价格还是要贵些，在我小时候，小康家庭才能经常吃牛羊，而且还是吃牛肉的人居多，因为
柚稚喋喋
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记得去嘉峪关玩的时候在当地吃了一次无比美味的羊蝎子汤锅，时时回味。这次买了4斤羊蝎子赶紧做起来，再准备些素菜，山药，茼蒿，菌菇，韭菜什么的，再自己扯了些面块，跟家人一起烫起火锅，冬天里这样吃又暖和又美味，真心不错哦！
鱼骨妹♡
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