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香辣羊蝎子

爱笑的薇薇 爱笑的薇薇
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食用材料

羊蝎子 3000克 香叶 3片 花椒 20颗 大料 2颗 老姜 1块 郫县辣酱 2勺 丁香 10颗 大葱 1颗 肉蔻 1颗 草果 1颗 辣椒 8颗

步骤 1/6

买回羊蝎子,先用冷水浸泡2个小时以上

步骤 2/6

用开水焯一下,焯完用冷水洗净。

步骤 3/6

把辣酱用油炒香后把所有的调味料放入锅中继续翻炒,注意别炒糊了。

步骤 4/6

羊蝎子冷水入锅,等开后把炒好的调料放入锅中。

步骤 5/6

2个小时后美味出锅,配上电火锅一边啃骨头一边涮菜,秋天的美味佳肴。

步骤 6/6

看看我的卖相如何。来上二两二锅头一喝,美哉乐哉。
微辣 朋友聚餐 季节

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