步骤 1/10
需要准备的材料，咖喱块的话超市的卖的都可以（推荐百梦多咖喱）
日式咖喱饭
夕阳下的彩虹丶
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美食故事
刚来留学时，曾经在咖喱连锁专门店打过工，每周吃4.5次咖喱也吃不腻。后来听说于2012年在上海的南京路梅龙镇广场开了分店，当时的大山店长被调去了管理。曾经跟店长说过回国一定去看看他，可惜手机换了后，号码也忘记没了，现在也不知道他现在还在不在上海。
食用材料
牛肉
300g
洋葱
400g
土豆
1个（约150g）
胡萝卜
1根
咖喱块
1盒
水
600～700ml
色拉油
适量
步骤 2/10
洋葱切稍微宽一点儿的丝，牛肉，土豆，胡萝卜去皮切块
步骤 3/10
中大火热锅放油炒洋葱，炒至洋葱变软，颜色微黄为止（为了颜色均匀一直翻炒）
步骤 4/10
放入牛肉继续翻炒
步骤 5/10
炒至肉上色
步骤 6/10
放入胡萝卜和600ml水大火烧开，漂去沫沫
步骤 7/10
中小火煮10分钟后，放入土豆块继续煮10分钟
步骤 8/10
关火放入咖哩块，搅至咖哩块融化
步骤 9/10
小火继续煮10分钟后完成
步骤 10/10
装盘即可，撒上芝士条也非常好吃
小贴士：
咖喱饭的米饭硬一点好吃
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