步骤 1/19
小龙虾洗净，用刷子刷干净肚子
小龙虾饭
Is.月如霜
42.6万+ 浏览|
3千+ 收藏
美食故事
趁着这小龙虾热季，我们来尽情的享受它的美味吧！
食用材料
小龙虾
20只
葱
1根
蒜
3瓣
花椒
3克
干辣椒
5个
八角
1个
耗油
5克
生抽
8克
食用油
适量
芡汁
少许
姜丝
少许
步骤 2/19
放入开水锅中煮3分钟捞出过凉水
步骤 3/19
剥开虾头，挖出虾黄备用，扔掉虾头
步骤 4/19
去壳，留下虾尾备用。
步骤 5/19
另外虾脚留下备用。
步骤 6/19
蒜切末，葱切末。其他作料装好备用
步骤 7/19
锅内油烧热，倒入姜丝八角花椒干辣椒蒜末少许爆出香味
步骤 8/19
捞出作料渣扔掉
步骤 9/19
倒入虾黄翻炒1分钟
步骤 10/19
倒入蒜末翻炒1分钟
步骤 11/19
加入200ml开水
步骤 12/19
倒入虾尾肉
步骤 13/19
调入生抽耗油
步骤 14/19
煮3分钟勾芡再煮一分钟，撒葱花，将虾尾盛出，加一点酱汁。
步骤 15/19
锅内余下的酱汁继续小火加热，倒入虾脚，煮3分钟，直到酱汁微微收干关火。
步骤 16/19
将热米饭倒扣在盘中，淋上虾尾和酱汁。虾脚另外装盘。
步骤 17/19
食欲大增啊
步骤 18/19
快接住你的口水
步骤 19/19
再来一张！
小贴士：
严格按照步骤来，绝对会成功！
