步骤 1/11
鸡蛋和细砂糖搅拌均匀，至糖完全融化
三色玛德琳
半醉半醒半痴呆
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美食故事
烤箱被我打入冷宫一个月，今天晚上终于被解放出来。先拿玛德琳过过手瘾
食用材料
低筋面粉
100g
鸡蛋
2个
白砂糖
68g
色拉油
100g
可可粉
5g
抹茶粉
5g
热水
适量
泡打粉
3g
步骤 2/11
分两次加入色拉油，用手动打蛋器搅拌均匀
步骤 3/11
倒入提前过筛好的低筋面粉和泡打粉拌匀
步骤 4/11
用两个碗分别装好可可粉和抹茶粉，用少许热水调匀即可
步骤 5/11
然后将三分之一的面糊倒入抹茶味的碗中拌匀，再将另三分之一的倒入可可味的碗中拌匀
步骤 6/11
将调好的三种颜色分别装入裱花袋中，剪个小口
步骤 7/11
玛德琳模具涂上少许油，然后分别将三种面糊挤到模具中
步骤 8/11
放入预热好的烤箱，上下火180度，烤14分钟左右
步骤 9/11
烤好后取出，待凉就可以脱模
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
也可以用袋子包装好，方便食用
