步骤 1/9
排骨焯水，加入生抽、老抽、红糖去、一小勺豆瓣酱、腌制十分钟。
煲仔饭
菜谱_w5Yw8
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美食故事
简单且不需要开火，只需要拥有一台火星人X7Z，厨房小白都可以做的煲仔饭。
食用材料
精排
250g
大米
100g
生抽
30ml
老抽
5ml
料酒
15ml
蚝油
5ml
豆瓣酱
2ml
豆豉汁
5ml
红糖
5g
步骤 2/9
大米洗净，加入适量的水。
步骤 3/9
腊肠切片，放在一旁备用。
步骤 4/9
大米放入蒸箱中，30分钟蒸至七成熟。
步骤 5/9
在米饭蒸至十几分钟左右，把腌制好的排骨，扣上一个盘子，放入蒸箱中一同蒸制。
步骤 6/9
在米饭蒸至七成熟左右，取出，并放上腊肠。然后放入蒸箱中，继续蒸。
步骤 7/9
三十分钟后，打开蒸箱，在米饭上放入小青菜，再继续蒸5分钟。
步骤 8/9
最后配上特制的调料，生抽加入豆豉汁，再加一点点蚝油。
步骤 9/9
煲仔饭，配上秘制调料，完美！
