步骤 1/8
将腊肠 腊肉切薄片
电饭煲 腊味饭
雨中小狗狗
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美食故事
煲仔饭 是粤菜里边儿很考验功夫的一道菜 一般的小白 新手很难掌握用瓦煲做煲仔饭。不管是火候还是水分都很难把握。我平时在做椰子鸡火锅的时候 都会用电饭锅煮上一个腊味饭 是非常方便可口的主食
食用材料
腊肉
100g
腊肠
3条
大米
3量杯
青葱
一把
香菜
1把
酱油
适量
步骤 2/8
葱花 香菜 切末备用
步骤 3/8
洗净大米 放入电饭煲煮
步骤 4/8
将腊肠 腊肉片放入平底锅中 煸炒 出油 炒出油即可！
步骤 5/8
在大米7七八成熟的时候 将炒过的腊肠和腊肉 摆入电饭锅内！（或者想更简便些 就在放大米的时候 就把腊肉腊肠直接摆入锅内）
步骤 6/8
平底锅加入油 烧热
加入葱花 爆香即可 乘入碗内备用
加入少许的酱油生抽和老抽一点点
步骤 7/8
电饭锅煮熟后 焖一小会儿5分钟左右再开盖
倒入之前准备好的 葱花酱油 以及香菜 搅拌均匀即可！
步骤 8/8
拌匀就可以啦
小贴士：
可以将米煮的稍微硬一些些！但一定要煮熟啦
