步骤 1/6
将两根香肠切成粗块，另两根香肠切成薄片
腊味饭的简易版
在下名叫江晚吟
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美食故事
以前也做过腊味饭，那个版本比较复杂。经过反复试验，发现腊味饭越简单越突出腊肉香，越是美味。因此我记录下了这个做法。
食用材料
广式腊肉
4小条
米
2量杯
干香菇
2个
水（高汤）
2量杯
葱
2根
生抽和老抽
各2汤匙
水或高汤
2汤匙
照烧酱
1茶匙
芝麻油
1茶匙
步骤 2/6
把米倒入电饭煲中，放两个干香菇，加水或高汤。如果加水，就需要加2茶匙鸡粉
步骤 3/6
放入香肠粗块，搅一搅，盖上锅盖煮饭
步骤 4/6
在煮饭的过程中做酱汁。生抽老抽高汤或水，芝麻油。搅拌好备用
步骤 5/6
饭煮好后铺一层切片的香肠，把香菇取出来切成条，再淋上酱汁，盖上盖子再焖8分钟即可。
步骤 6/6
如果讲究一点就摆个盘象这样。Voila！不讲究的可以开吃了
