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黄金海鲜炒饭

优伶 优伶
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美食故事

十个孩子,九个爱炒饭,炒饭还是很有营养的,因为用料丰富。炒过的食材香气扑鼻,色彩已足够吸引孩子的眼球,所以平时不爱吃买白米饭的孩子,不妨多来些炒饭。

食用材料

蛋黄 4个 米饭 1碗半 橄榄油 IO克 1克 虾皮 2o克 瑶柱 20克 IO只 西兰花 2朵

步骤 1/11

所有材料准备好

步骤 2/11

材料准备好,瑶桂浸泡撕成丝。 虾洗干净去了虾线之后备用。

步骤 3/11

鸡蛋分离出蛋黄,蛋黄中加入盐拌匀,

步骤 4/11

蛋黄与米饭拌匀,让米饭全部吸收蛋黄。

步骤 5/11

电烤炉预热之后,倒入橄榄油。 用刷子刷匀

步骤 6/11

先把虾放进烤炉先煎,煎到六成熟的时候把它移到烤炉的右边,

步骤 7/11

加入橄榄油,放入瑶柱虾皮炒三分钟后,都移到烤炉的右边,非常方便,不用承到碟子里,移到一边省事多了,但要注意翻拌不能煎太干

步骤 8/11

再加入橄榄油,倒入泡过蛋黄的米饭拌匀,一边炒一边翻拌,让每颗米都包着蛋黄,被蛋黄包围着。同时也把西兰花放入烤炉,最后就可以混合瑶柱虾皮再炒一下

步骤 9/11

香浓的蛋黄炒,米粒金黄金黄的, 还有瑶柱和虾皮的咸鲜。这咸鲜与新鲜的虾肉一相遇,碰撞出美味的火花。

步骤 10/11

也有点像黄金沙滩的意境,踏着沙粒漫步,不少心踩到了小虾~~

步骤 11/11

这可是小朋友最喜欢的西餐呵
家常味 炒饭 主食 午餐

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