步骤 1/10
食材洗净，番茄、洋葱、培根切成小丁
蛋包饭
じ★ve゛樱馨飘散℘
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美食故事
最近钟爱制作小朋友会喜欢的食物。
蛋包饭，我那挑食的小外甥一见着这个就两眼放光，满桌子菜都不管，就爱吃这个。
包的饭食里面有番茄、洋葱和培根，和米饭炒在一起，鲜香酸甜，非常开胃。
金黄的蛋皮上淋上红红的番茄酱，再配上翠绿的西兰花，大朋友都喜欢，何况小朋友。
食用材料
鸡蛋
1个
隔夜米饭
1碗
番茄
1个
洋葱
半个
培根
1片
西兰花
几朵
盐
2茶匙
味精
0.5茶匙
步骤 2/10
炒锅放油，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软
步骤 3/10
下隔夜米饭，放盐和味精，炒散，乘出备用
步骤 4/10
另起一锅烧开水，放一勺盐，倒入西兰花，大火煮2分钟，捞出沥干备用
步骤 5/10
鸡蛋加少量盐打散
步骤 6/10
另起一个平底不粘锅，小火，刷薄油
步骤 7/10
轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型
步骤 8/10
将炒好的米饭放在蛋皮一侧
步骤 9/10
翻起另一侧蛋皮，盖好
步骤 10/10
对半切开，装盘，放上西兰花，淋上番茄酱即可。
小贴士：
1、这道菜要好看，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。 2、想要营养更丰富，饭里面还可以加青菜和豌豆之类的食材，妈妈们可以自由发挥。
