步骤 1/13
先来制作菠萝皮，鸡蛋中加入少许盐和淀粉，搅拌均匀。
【菠萝蛋包饭】
给你一口甜甜88685
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美食故事
名字里面有菠萝，但是实则没有哦，只是做了菠萝造型啦
食用材料
黄瓜
1根
鸡蛋
2个
盐
适量
水淀粉
适量
油
适量
鸡蛋
2个
米饭
适量
虾仁
适量
玉米、豌豆
适量
葱花
适量
油
适量
三.荷兰豆
适量
水
适量
油
少许
盐
少许
步骤 2/13
不粘平底锅烧热后，倒入油，接着将鸡蛋倒入平铺，小火，不用翻面。
步骤 3/13
将黄瓜刨成薄的长条，一切两半，大概手指粗，蛋饼同样切成手指粗，如图所示。
步骤 4/13
开始编菠萝皮，如图所示，编好后放一旁备用。
步骤 5/13
准备内陷材料。
步骤 6/13
鸡蛋中撒一些葱花，起香哦。
步骤 7/13
盛起鸡蛋，接着炒玉米碗豆。
步骤 8/13
倒入虾仁炒一会会就好，盛起备用。
步骤 9/13
将米饭倒入铁锅中炒一会，再倒入虾仁玉米一起炒，炒至差不多时，放盐调味，起锅时再撒上葱花增香。
步骤 10/13
起锅时撒葱花起香。
步骤 11/13
将炒饭放入盘中，整形成菠萝的形状，上小下大，然后将菠萝皮移至炒饭上面，移动菠萝皮的时候一定要小心哦，我是用两把刀平移上去的。
步骤 12/13
然后将多余的边边减掉，有点雏形了吧
步骤 13/13
将荷兰豆洗净，倒入烧开的水中焯烫一下，水里面放入盐和油，这样荷兰豆会颜色翠绿，捞出控干水，摆上盘，就OK了！有虾有蛋有蔬菜，是不是很营养美味呢
小贴士：
1.鸡蛋饼皮中加入淀粉，是为了不破皮。2.平移菠萝皮的时候一定要小心，用两把菜刀兜底哦，要不然会散掉。3.炒饭中的配料可以随意搭配，放自己喜欢的就行。
