步骤 1/13
木耳，腐竹泡水待用。
麻辣香锅
依敏江 0994
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美食故事
从开始怀孕到生下宝宝，老公已经九加六个月即十五个月未吃到他漂亮老婆做的饭了。
一是因为懒惰，而是因为没时间去购买食材（假话，自己去不了，家人可以去买啊）。老公虽然没说话，但总觉得该是时候改善下伙食了。
幸好，两盆都吃完，战果不错，会继续做好菜。
食用材料
鲜虾
100g
午餐肉
250g
蒜
一瓣
藕
150g
菜花
250g
菠菜
100g
泡好的黑木耳
200g
土豆
200g
牛肉
200g
姜
三片
腐竹
200g
豆腐
200g
大白菜
150g
葱
150g
步骤 2/13
虾，牛肉在电饼铛中煎两分钟，备好。
步骤 3/13
豆腐切成条也放入电饼铛中。
步骤 4/13
待豆腐两面至金黄捞至碟中备用。
步骤 5/13
莲菜，土豆切片焯水
步骤 6/13
菜花洗净掰成小朵，焯水后备用。
步骤 7/13
午餐肉切块备用。
步骤 8/13
菠菜洗净备用。
步骤 9/13
大白菜洗净切小段备用。
步骤 10/13
葱切沫，蒜切片，姜切片，20g红辣椒。
步骤 11/13
将油烧热后倒入葱姜蒜红辣椒呛香，加入麻辣香锅料，而后转中火倒入虾，牛肉炒两分钟。（因虾，牛肉之前已在电饼铛中煎过，此时不宜炒太久）。
步骤 12/13
倒入其他所有材料，炒五分钟，注意，中火。
步骤 13/13
出锅，有没有香喷喷呢。
小贴士：
1.用电饼铛煎虾，牛肉两分钟，炒的时候易熟。 2.用电饼铛煎豆腐至金黄，炒的时候豆腐不易烂，而且吃起来松软。
