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绿豆沙芋圆 零次失败

认真点 认真点
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美食故事

鲜芋仙太贵啦,芋圆太少啦,冰太多啦。决定自己动手,丰衣足食

食用材料

南瓜 200g 红心薯 2条 紫薯 2条 白糖 适量 木薯粉 800g

步骤 1/9

南瓜和番薯 切开 放在锅里隔水蒸。 大概20minutes. 用筷子戳,容易戳烂即可

步骤 2/9

煮好后,去皮,加入白糖捣烂

步骤 3/9

加入木薯粉揉,像揉面粉一样啦! 直至柔滑

步骤 4/9

做成条状,然后用刀子切断,如果粘,可以撒点木薯粉在表面

步骤 5/9

放进开水里煮 大概5minutes 等芋圆全部浮起来后,加入半碗冷水,再煮3mints

步骤 6/9

然后捞起过冷水啦,过2次冷水比较弹牙哟

步骤 7/9

过冷水后,就可以加入你喜欢的糖水或者饮料里面吃吃吃啦! 我是加进事先煲好的绿豆沙里。 放冰箱冻一下,口感更佳。

步骤 8/9

吃不完未煮的可以装起来放冰箱保存

步骤 9/9

成品图来一张
小贴士:

第一次做也能成功

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