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红豆沙(水豆沙)

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食用材料

红豆 500克 冰糖 150克 清水 适量

步骤 1/4

红豆放大碗里泡一晚上,第二天清洗干净,放电饭煲里加入清水,按煮饭键,水量比平常煮米饭的多就行

步骤 2/4

煮好后放破壁机里打成泥,如果太干加点水,水量不固定,打成细腻的状态

步骤 3/4

想要口感好点,在过滤网上用勺子按压过滤成细泥,我嫌麻烦,中途都倒进锅里了,加入150克冰糖,中小火不停的翻炒

步骤 4/4

炒到挂在铲子上,掉不下来就可以了,盛出放凉保鲜袋分装,放冰箱冷冻,因没有放添加剂尽快食用 备注:这个不是很甜,喜欢甜的再加些糖
红豆沙 甜品 中国小吃

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