步骤 1/28
核桃仁160度°烤箱烤14分钟，拿出来凉着备用
独家核桃仁布朗尼
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美食故事
因为爸爸给孩子很多山核桃仁，让我给孩子煮粥，《特意农村去买回家扒干净核桃仁》老人用心良苦，恨不得把最好的都给我，我们吃不完就想做个蛋糕，还不喜欢吃甜的，突然想起自助餐总是给我们这个布朗尼蛋糕，我也当回大厨师。希望满足我的心，满足他们的胃。
食用材料
生核桃仁
100克
白糖
140克
无盐黄油
180克
黑巧克力
100克
低筋面粉
100克
盐
2克
鸡蛋
三只
步骤 2/28
把巧克力隔水融化
步骤 3/28
准备好克数糖《都用厨房电子秤量好备用》
步骤 4/28
准备好低筋面粉《都用厨房电子秤量好备用》
步骤 5/28
黄油室温融化或者隔水融化都可以
步骤 6/28
三只鸡蛋《这是两份量，如果大家觉得太多，可以减一半，例如100克就是50克，三鸡蛋就可以两个
步骤 7/28
低筋面粉《都用厨房电子秤量好备用》
步骤 8/28
巧克力融化后倒入鸡蛋液搅拌均匀《记住每一份食材加入！都必须“”搅拌“”均匀再加下一个，如果不均匀出现疙瘩，会很难吃》
步骤 9/28
鸡蛋用机器搅拌均匀，不要打发
步骤 10/28
把融化的黄油也加进去，搅拌
步骤 11/28
搅拌均匀《烘焙助手就是打蛋器面包机，烘焙是个坑，花了我几千大洋了》
步骤 12/28
放入两克盐，糖都加入，还是搅拌均匀
步骤 13/28
每一项都搅拌均匀加入下一项，倒入筛好的面粉《面粉要过筛》
步骤 14/28
搅拌搅拌均匀，看着不粗糙，细腻，
步骤 15/28
加入考好点核桃仁 刮刀搅拌一下，准备倒入模具中
步骤 16/28
准备烤盘《方形圆形最好 圆形太厚怕中间没熟》
步骤 17/28
不沾油纸
步骤 18/28
把它剪好形状铺好烤盘倒入搅拌好的布朗尼液体《就是不让食材沾到烤盘就好，防止拿不下来》
步骤 19/28
180度火，上下烤，中层烤20分钟左右就好了
步骤 20/28
成功的布朗尼是有一层脆皮
步骤 21/28
看着就很好
步骤 22/28
还是准备面包刀，切成小块凉着
步骤 23/28
分好
步骤 24/28
准备散热后装起来冰箱冷藏随时饿了拿出来吃
步骤 25/28
不错吧
步骤 26/28
看看细节，给自己家人孩子做，怎么样都不觉得麻烦，这就是爱，为爱的人做更多
步骤 27/28
很有食欲
步骤 28/28
我是王婆卖瓜，
小贴士：
这个布朗尼是两份量，人少的可以减量，唯一重要的就是搅拌，搅拌均匀，才进行下一次食材添加。记住搅拌均匀。
