步骤 1/6
黄油隔水融化（这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅，糊了的黄油做出来的饼干可不好吃）
东菱K30A电子烤箱之蔓越莓曲奇--by清浅纤衣临水岸
凉城°
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食用材料
低筋面粉
230g
黄油
60g
糖
40g
蔓越莓干
40-50g
鸡蛋
1个
步骤 2/6
在融化的黄油内加入糖（这里我选择的是白砂糖，比较好融化），充分搅拌
步骤 3/6
将鸡蛋打发，去掉泡沫，倒入盛有黄油的碗内（也可以将黄油倒进蛋液内）；
4、倒入低筋面粉和蔓越莓干，搅拌，戴上手套开始和面吧！
步骤 4/6
揉成长条状的面团差不多就ok了，那个保鲜膜将它们包起来，然后放入冰箱冰冻50分钟
步骤 5/6
50分钟过后，拿出冰冻好的面团开切！一定要注意切得厚度差不多哟！
步骤 6/6
将切好的饼干面团放入烤箱（记得之前烤箱要预热170度），15-20分钟差不多就可以出炉啦！
小贴士：
1、刚烤好的饼干出炉后一定要放凉，然后再收纳到密封的小盒子里去，想吃的时候拿出来； 2、揉面的时候觉得干，可以适当增加黄油的比例，话说真心觉得黄油多一点才好吃呢！
