步骤 1/6
西瓜皮去掉外层的绿衣和红壤，剩下白色部分的皮，切成丝。
西瓜翠衣炒毛豆
黯黑天王
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食用材料
步骤 2/6
毛豆放锅里煮熟，过凉水，去皮。
步骤 3/6
干辣椒洗净，剪成丝。
步骤 4/6
炒锅置火上，放橄榄油，烧至5成热，放入葱花爆香。
步骤 5/6
放入西瓜皮丝、干辣椒丝，翻炒。
步骤 6/6
加入生抽、盐和毛豆，快速翻炒均匀即可。
