步骤 1/10
准备好食材
炸油豆皮卷
洛兮ゞ
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食用材料
油豆皮
4张
猪肉
200克
金针菇
70克
姜
10克
料酒
10克
太太乐鲜鸡汁
5克
糖，香油
5克
盐
2g
鸡蛋
1个
面粉
60克
生粉
30克
啤酒，或者是水
90克
步骤 2/10
把猪肉，金针菇，生姜，洗净切成末，放入碗中，加入料酒，太太乐鲜鸡汁，盐，糖，搅拌均匀，
步骤 3/10
再加入香油搅拌均匀
步骤 4/10
把水鸡蛋，面粉，生粉，搅拌成面糊
步骤 5/10
把油豆皮，一块分成四块，取一小块放上拌好的馅料
步骤 6/10
把馅料用豆皮盖上，边上抹上面糊，(粘合的作用)
步骤 7/10
卷起，依次全部做好
步骤 8/10
把豆皮卷放入面糊中滚一圈
步骤 9/10
放入烧至4成热的油温中，改中火炸至两面金黄。(炸的时候时不时的用筷子翻下面)
步骤 10/10
配上自己喜欢的酱开吃吧，外酥里嫩
小贴士：
如果想要面糊厚一点，水的用量减少
