美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
臭豆腐
> 臭豆腐
臭豆腐
那瑶
2.5万+
浏览
|
271
收藏
食用材料
老豆腐
500克
臭豆腐乳
5块
白酒
3-5滴
盐
少许
步骤
1
/
2
1:老豆腐切块放进凉水中,水中加少许盐和几滴白酒,浸泡半小时;2:锅里烧开水,放入豆腐蒸熟,蒸熟后拿出凉凉;3:调汁:将臭豆腐乳三块碾碎和凉开水调成汁,放入凉好的豆腐,汁一定要没过臭豆腐;4:将做好的臭豆腐放入保险盒放入冰箱冷藏36小时。5:36小时后拿出来直接放入油锅炸就行,炸制金黄捞出蘸上自己喜欢的酱汁就OK。PS:调汁的时候带着口罩都快把我整吐了,大家做的时候也注意点,一定在厨房开油烟机!
步骤
2
/
2
做好后配上老妈的自制辣酱,美味无敌
菜谱标签:
炸
香
热门菜谱
更多>>
消暑Q弹冷面
祛湿解暑机器——冬瓜茶
凤梨苏打气泡水——当元气森林偶遇凤梨小公举
鸡蛋这样做好吃到哭,超级下饭巨美味
牛杂火锅
热门标签
盖浇饭
烤鱼
功效
蒸
下饭
白萝卜
家常菜
烤
甜甜圈
蟹肉
增强记忆力
高铁
炸
西餐
粤菜
家常味
腌
豆浆
下午茶
馄饨
推荐菜谱
查看更多>>
糖炒栗子
ジPasserby a
271
收藏
软糯南瓜饼
271
收藏
老北京炸酱
八月玲龙
271
收藏
「反沙芋头」翻砂紫薯,
菜谱_kCKBI
271
收藏
咖喱饭
271
收藏
紫薯奶酪球
271
收藏
酥炸椒盐蘑菇
孤
271
收藏
辣子鸡丁
萌小孩
271
收藏