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豆腐脑

?笑笑

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食用材料

豆腐一盒姜适量盐适量油适量酱油适量淀粉适量香油适量

步骤 1/8

准备内酯豆腐一盒，黄花、木耳分别泡发焯水后切丝，姜切末。

步骤 2/8

沸水中加少许盐，豆腐放入焯30秒，捞出沥水放容器内。

步骤 3/8

锅内放少许油，放姜末炒出香味。

步骤 4/8

黄花丝和木耳丝放入同炒。

步骤 5/8

放少许酱油。

步骤 6/8

少许盐。

步骤 7/8

淀粉和少许清水调和成水淀粉，顺着同一方向淋入锅中，再顺同一方向略翻搅。

步骤 8/8

沸腾时淋入蛋液，滴少许香油，关火即可。

小贴士：

可根据口味随意添加一些豆类、青菜、咸菜等，味道丰富，营养全面。

菜谱标签：调节内分泌 4-5岁 2-3岁母婴人群大众人群学龄前儿童

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