步骤 1/4
鲜花椒小火炕脆，碾碎
酱香微辣的豆花蘸水
Love欣欣
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美食故事
平时家里老小都吃得不辣，下班路过菜市场看见刚出的豆花热腾腾，打包了三人份。蘸水用酱料炒香，加麻油椒油，蘸着豆花能多干半碗饭。
食用材料
红油豆瓣
2勺
黄豆酱
1勺
葱
2根
蒜
2瓣
鲜花椒
十几颗
麻油
1勺
椒油
半勺
盐
少量
白糖
少量
色拉油
少量
味精
酌情添加
步骤 2/4
葱切花，蒜捣泥
步骤 3/4
倒色拉油，中小火炒香豆瓣和黄豆酱炒出红油，加少量白糖。
步骤 4/4
炒香的热酱盛入葱蒜椒碗中烫出香味，调入少量盐、麻油、椒油、味精（我家不用）拌匀，蘸多少就舀多少在小碟中，蘸完又添。味道不错哦！
小贴士：
豆瓣和黄豆酱偏咸，只能少量加盐。不怕麻烦还可以加点炒香的芝麻花生碎。
