步骤 1/9
豆腐切片，用盐水泡一下，蒜捣碎，葱切碎，西红柿切碎，番茄酱装碗备用。
茄汁豆腐
玫瑰花上的彩虹
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食用材料
豆腐
250g
西红柿
1/2个
番茄酱
1勺
蒜
3瓣
葱花
适量
步骤 2/9
豆腐煎两面金黄，装盘备用
步骤 3/9
热锅热油，放入西红柿丁炒香，炒出西红柿味道。
步骤 4/9
放入蒜蓉一起爆香，让蒜香番茄味融合。
步骤 5/9
然后倒入适量的高汤和番茄酱，没有高汤也可以放凉白开。
步骤 6/9
煮开后，放入煎好的豆腐。
步骤 7/9
小火焖煮一会儿
步骤 8/9
放入适量的盐，五香粉，在焖一会儿，就可以出锅咯。
步骤 9/9
成品。
