步骤 1/10
豆腐切片我用的南豆腐也就是石膏豆腐，卤水老豆腐也是可以的。不要切得太薄半厘米左右厚度正好。
麻辣香烤豆腐
luli酱`○’ω’
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美食故事
豆腐中所含的蛋白质等营养成分很丰富，人体所必需的8种氨基酸都有，且消化吸收率高达92％一96％。另外，豆腐中还含有钙、镁、嘌呤，卵磷脂、半胱氨酸等。健康饮食离不开豆腐。豆腐烤着吃更省心，而且味道超级棒呢。
食用材料
南豆腐或北豆腐
1块
青红椒
适量
孜然粉
5克
花椒粉
5克
植物油
30克
辣椒粉
适量
盐
适量
步骤 2/10
豆腐片两面浅浅的划几刀好入味，注意不要割透。
步骤 3/10
橄榄油，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，混合均匀。
步骤 4/10
青红椒切碎。
步骤 5/10
豆腐放入铺好锡纸的烤盘，刷上一层料汁，全部刷到。
步骤 6/10
全部刷好烤箱提前预热十分钟。
步骤 7/10
进烤箱中层，上下火190度烤10分钟一面。
步骤 8/10
十分钟后取出用铲刀翻面后刷上一层料。继续送入烤箱烤8到十分钟。
步骤 9/10
出炉撒上青红椒碎即可食用。
步骤 10/10
简单的健康食品。
小贴士：
关于调料，可以根据自己的口味选择，不喜欢辣的可以少放辣椒粉或不放。喜欢吃口感干脆一点儿的可以延长时间多烤一会儿，可以自己掌握。
