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鸟语花香的大自然

Fαiry Fαiry
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美食故事

雾霾频现,让人向往洁净的大自然。绿野遍地,花开满径,蜂飞蝶舞,鸟语花香,闭眼遐想,心驰神往,竟是如此惬意,仿佛闻到了缕缕花香,听到了啾啾鸟鸣。但,睁开双眼,一丝惆怅与忧伤迅即填满了心房。梦中的大自然,你在何方?——2014.11.4晚

食用材料

步骤 1/14

做小鸟和小白兔:锅中坐水加八角、花椒和盐煮熟鹌鹑蛋,浸泡入味。剥皮后做成小鸟和小白兔的样子。

步骤 2/14

下面做蝴蝶面:菠菜切碎,用料理机打成汁。

步骤 3/14

加面粉和少许盐和成稍硬的光滑的面团。同样的方法和好胡萝卜汁面团。盖上保鲜膜饧发10分钟。

步骤 4/14

分别擀成圆片。

步骤 5/14

重叠。

步骤 6/14

从中间切开。

步骤 7/14

再重叠。

步骤 8/14

切成条,横切面向上,擀开。

步骤 9/14

用工具刀切断。

步骤 10/14

用筷子在中间夹一下,成蝴蝶状,蝴蝶面就做好了。

步骤 11/14

准备大树:坐水,放少许盐和橄榄油,把洗净的西兰花和去掉老皮的西兰花茎焯熟备用。

步骤 12/14

摆盘:西兰花茎做大树的树干,西兰花的花朵做大树的枝叶,摆好,放两只小鸟在其中。

步骤 13/14

香菜叶做小草,香菜茎做小花的茎,用胡萝卜雕刻成小花朵,摆好。蝴蝶面煮熟,摆在花草的上方,做为蝴蝶。

步骤 14/14

再在草地上摆两只小白兔,作品就完成啦。
创意菜

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